Le sel de Guérande 100% naturel non raffiné concentre de nombreux oligo-éléments grâce aux eaux-mères qui lui donnent naissance.
Tendre, odorant, d'une saveur sans amertume, le sel de Guérande se dissout plus rapidement dans l'eau que d'autres sels.
Sous forme de gros cristaux, il salera le pot-au-feu, le court bouillon, et l'eau de cuisson des pâtes, riz ou légumes.
Il peut s'utiliser sur une viande rouge ou un poisson mais ne salera qu'en surface.