Fouquet chocolatier confiseur

Fabriqués artisanalement dans le laboratoire de la rue Laffitte nos produits contiennent exclusivement des couvertures d'Amérique du Sud sans adjonction de matières grasses végétales. Notre mélange maison privilégie des notes aromatiques corsées mais sans amertume.

Les pralinés sont confectionnés suivant les véritables recettes à l'ancienne.
Les ganaches sont une grande spécialité de la maison. Chez Fouquet vous trouverez des ganaches chocolat et café et les créations récentes aux fruits: ganaches à la framboise ou à l'orange.
Les fruités, oranginettes, pamplemoussettes, gingembre enrobé ou tutti-frutti, mêlent les arômes corsés de notre chocolat à la douceur d'une écorce de fruit.
Nos chocolats secs: le croustillant, sablé aux amandes enrobé, les jumelles et les amandines, noisette et amandes au chocolat, les carrés amers à 85%.
Nos pastilles fondantes à la menthe, orange, framboise, ou vanille ont un goût d'autrefois.
En plus de ces spécialités vous trouverez tout un choix de chocolats classiques, truffes, griottes kirsch, pâtes d'amandes à la pistache, rhum ou orange, nougats et caramels mous enrobés.

Présentés en ballotins ou en boites nos chocolats peuvent aussi être proposés dans des présentations personnalisées.