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Confiseries
Depuis sa création la maison Fouquet fabrique une large gamme de confiseries confectionnées selon les recettes d'antan et qui continuent d'enchanter les petits et les grands.
- Les acidulés plats, en berlingot ou en bille sont proposés chez Fouquet dans un grand choix de parfums et de couleurs.
- A travers les spécialités, la maison Fouquet perpétue la tradition du sucre fondant travaillé en "osselets", en "carrés" (pâte d'amande enrobée) en "noix fourrées" ou en "pastilles".
- Les caramels mous sont une grande spécialité que vous trouverez dans 9 différentes saveurs .
- Les "NNAS" sont des noix, noisette, pralines et caramels mous enrobés de caramel dur.
- Les pâtes de fruits sont cuites à la bassine, puis coulées dans l'amidon et sucrées à la main.
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