Nougat

Un petit air de Provence avec le nougat tendre.

Une confiserie très typique des pays du bassin méditerranéen, mais appréciée de tous les Français, elle est composée à base de blanc d’œuf, de miel (ou de sucre) et de fruits secs (amandes, pistaches, noix, etc.). Sa pâte, allant de molle à dure, est généralement posée entre deux feuilles de pain azyme. 

Nous confectionnons notre propre nougat, dans nos ateliers à Paris, avec des fruits secs, miels et oeufs de qualité.

Produit momentanément indisponible, à la vente en ligne.